Glória · Frutos do Mar

Baleia Rios

A cozinha, sob o comando do chef Bruno Barros, que passou por restaurantes de Gordon Ramsay e Alex Atala, oferece pratos mediterrâneos com foco em frutos do mar. Destacam-se o Peixe Crostato, assado em crosta de sal grosso, e a bruschetta de lagosta. O cardápio também apresenta opções como robalo grelhado com aspargos e caviar, e salmão com beurre blanc de maracujá.

Seafood RestaurantRestaurant

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Glória

Déjavu Rio

Bar & Petisco

O Déjavu Rio, localizado na vibrante Glória, é um charmoso bar de vinhos e café que evoca uma atmosfera retrô e nostálgica, com estética inspirada nas décadas de 60 a 80. Sob a batuta dos sócios João Sampaio e Matheus Viana, e com o chef Matheus Zanchinni na cozinha, o espaço oferece uma acessível carta de vinhos, coquetéis autorais e "comidinhas" criativas, como o Magret Da Maison e ovos-et cetera, em um ambiente descontraído e acolhedor que convida a desacelerar.

Glória

Brava Doceria

Sobremesas

Comandada pelos sócios Ana Clara e Pedro Mauro, que se conheceram no premiado restaurante Oro, a casa valoriza ingredientes brasileiros e pequenos produtores. Entre as criações, destacam-se a sobremesa meu coco, com gel de água de coco e sorvete de coco queimado, e o biscoito três chocolates. Também oferece opções salgadas, como o sanduíche veggie.

Glória

Jurema Bar

Brasileira

A cozinha é comandada pelo chef Pedro Attayde, mestre em charcutaria e criador da marca Cochon Rouge. O cardápio, com inspiração na Feira da Glória, apresenta releituras de clássicos da botecagem. Entre os pratos, destacam-se a bala de barriga, cubos de porco curados e assados em caramelo de vinho tinto e tomilho, e os cogumelos chamuscados com babaganuche de jiló e romesco. Os drinques são assinados pelo bartender Zurriê Firmo.

Bites in Rio

Baleia Rios

Déjavu Rio

Brava Doceria

Jurema Bar

Bites in Rio

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Déjavu Rio

Brava Doceria

Jurema Bar