Copacabana · Outro
A culinária japonesa tradicional é o foco, com receitas elaboradas pelo Chef Andre Kawai, que também está associado ao restaurante San, detentor de estrela Michelin. O cardápio oferece combinados como o "Kohai Especial", que inclui sashimi de salmão, atum e peixe branco, além de sushis de salmão com foie gras e jō de salmão com ikura trufado. Destacam-se também uramakis como o "Carabinero", com camarão carabineiro e shiso envoltos em lâminas de salmão e finalizados com geleia de yuzu. O serviço é predominantemente via delivery.
Também em Copacabana
Outro
A cozinha, sob a batuta da chef Carol Meloni, oferece uma base de conforto e brasilidade com releituras contemporâneas, destacando pratos como o hambúrguer com queijo coalho e barbecue de goiabada, e o arroz de costela. A carta de drinks, assinada pelo bartender Pedro Gonçalves, explora ingredientes como açaí e frutas tropicais.
Café & Padaria
O Oi Espresso Bar, localizado a uma quadra da praia em Copacabana, oferece uma experiência minimalista e acolhedora, destacando-se por seus clássicos do café como cappuccino, flat white e mocha. O cardápio é complementado por croissants com recheios variados e toasts criativas, como a de cream cheese com tomate ou banana com manteiga de amendoim, ideal para um momento de pausa sofisticado.
Japonesa
O 「𝟭𝟭𝟭」Music Bar em Copacabana é um sofisticado listening bar inspirado nos conceitos japoneses, onde a música de alta fidelidade, sob curadoria de Danny Dee, é a protagonista em um ambiente intimista e elegante. Sob a visão do empresário Menandro Rodrigues, o espaço oferece uma culinária japonesa criativa com toques brasileiros, além de uma carta de coquetéis autorais e saquês, proporcionando uma experiência sensorial única no Rio de Janeiro.
