Centro · Outro
O Labuta Bar, fundado em 2020 pelos sócios Lucio Vieira e Mateus Brito, é um autêntico botequim carioca no Centro do Rio, que celebra a gastronomia popular com petiscos elaborados e pratos feitos de qualidade. Em um ambiente descontraído, com cadeirinhas de praia na calçada, o bar oferece uma experiência que une boa comida, cerveja gelada e a vibrante cultura local, com o chef Rafa Taygoro à frente do menu de almoço.
Também em Centro
Outro
O Itsáry, localizado no Centro do Rio, é um restaurante de vanguarda que celebra a alta gastronomia brasileira com uma abordagem autoral e focada no produto, inicialmente sob o comando do Chef Rafael Scatolin e, mais tarde, com o Chef Ignácio Peixoto, que aprofundou a conexão com a sazonalidade e pequenos produtores. Seu ambiente acolhedor e conceito de 'raízes' (Itsáry, em Xavante) oferecem uma experiência culinária genuína e sem excessos.
Contemporânea
O Trauma, inaugurado em 10 de maio de 2025, é um vibrante bar de música localizado no Centro do Rio de Janeiro, oferecendo uma experiência noturna única. Este espaço se destaca por seu bar intimista no primeiro andar, ideal para coquetéis, e uma pista de dança energética no andar superior, impulsionada por um sistema de som potente, onde a noite flui em ambas as direções.
Bar & Petisco
O bar possui uma destilaria própria que produz cachaça, gin e vodca, com um alambique de cobre exposto no salão principal. A produção de destilados utiliza ingredientes da Mata Atlântica, como maracujá e açaí. O cardápio oferece petiscos como crudo de atum e carpaccio de polvo, além de drinques autorais como Gin Basil Smash e Jorge Amado. A casa foi idealizada por Caio Bucker, Duda Gaspar, Eduardo Boccaletti, Larissa Lopes e Laurent Rinaudo, com o químico Celso Veríssimo na destilação e o chef Daniel Pires no menu.
