Botafogo
Restaurante São Miguel
Brasileira
O restaurante, do Grupo Best Fork, é liderado pelo empresário Marcelo Torres e tem Frederico Xavier como chef e sócio. O cardápio brasileiro e carioca oferece pratos como o filé São Miguel, um steak com molho cremoso de café e especiarias, e massas artesanais como o tronchetti Giuseppe, recheado com ricota, grana padano, presunto e azeitonas. A cozinha valoriza a brasa e a lenha, com opções como prime rib sem osso e costela bovina assada por oito horas. O espaço ocupa um casarão dos anos 1930, com jardins internos, lago de carpas e obras de arte, incluindo esculturas de Alfredo Ceschiatti.
