Barra da Tijuca · Outro
O restaurante autoral do chef Jimmy McManis, conhecido como Jimmy Ogro, é dedicado à culinária suína, com pratos como a Costelinha Suína ao BBQ de café e o Prime Rib Suíno. O cardápio também apresenta petiscos como Torresmo de Barriga e um Ceviche suíno, além de sanduíches e sobremesas. Recentemente, foram adicionadas opções de carne bovina, como o steak de ancho ao molho roti. A proposta do chef é popularizar o consumo da carne de porco.
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Contemporânea
O restaurante, do Grupo Glória, oferece culinária mediterrânea com foco em pratos leves. Destaca-se o Carpaccio Bar, com cortes de black angus e aioli caesar, e o Mozza Bar, que serve burrata e stracciatella com abobrinhas na brasa. O menu inclui ainda polvo grelhado, massas, risotos e grelhados.
Outro
·$$O bistrô oferece uma culinária francesa com toques contemporâneos, sob a consultoria do chef Félix Sanchez. O cardápio inclui pratos como sopa de cebola, croque monsieur, tartare de salmão marinado com erva doce e pimenta rosa, e o Fillet in camiccia. Também apresenta um rodízio com cortes como entrecôte e baby beef, além de fondues de queijos Gruyère, Emmenthal e Gouda.
Pizza
João Padeiro & Co. na Barra da Tijuca oferece uma experiência gastronômica completa em um ambiente arejado e espaçoso, com varanda e cozinha aberta, ideal para desfrutar de pães artesanais de fermentação natural, brunch all day, carnes grelhadas na brasa e drinks autorais. Liderada pelos sócios Adriano Amarante, Ronaldo Passos e Pedro Kessler, a casa se destaca pela excelência em panificação e um menu diversificado que inclui viennoiseries e cafés gourmets.
