Barra da Tijuca · Outro
O Tragga Del Mar, inaugurado em junho de 2022 na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, oferece uma experiência gastronômica sofisticada com um toque praiano, inspirada no balneário de José Ignacio, no Uruguai. Especializado em frutos do mar grelhados, sushis e um Rodízio Premium, o restaurante do Grupo Tragga proporciona um ambiente refinado e despojado, com destaque para a Parrillada Del Mar e uma vasta seleção de pescados frescos.
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Contemporânea
O restaurante, do Grupo Glória, oferece culinária mediterrânea com foco em pratos leves. Destaca-se o Carpaccio Bar, com cortes de black angus e aioli caesar, e o Mozza Bar, que serve burrata e stracciatella com abobrinhas na brasa. O menu inclui ainda polvo grelhado, massas, risotos e grelhados.
Outro
·$$O bistrô oferece uma culinária francesa com toques contemporâneos, sob a consultoria do chef Félix Sanchez. O cardápio inclui pratos como sopa de cebola, croque monsieur, tartare de salmão marinado com erva doce e pimenta rosa, e o Fillet in camiccia. Também apresenta um rodízio com cortes como entrecôte e baby beef, além de fondues de queijos Gruyère, Emmenthal e Gouda.
Pizza
João Padeiro & Co. na Barra da Tijuca oferece uma experiência gastronômica completa em um ambiente arejado e espaçoso, com varanda e cozinha aberta, ideal para desfrutar de pães artesanais de fermentação natural, brunch all day, carnes grelhadas na brasa e drinks autorais. Liderada pelos sócios Adriano Amarante, Ronaldo Passos e Pedro Kessler, a casa se destaca pela excelência em panificação e um menu diversificado que inclui viennoiseries e cafés gourmets.
