arp bar

O Arp Bar, anexo ao Hotel Arpoador em Ipanema, oferece uma experiência gastronômica "pé na areia" com uma vista deslumbrante para o mar. Sob a batuta do chef Camilo Vanazzi, sua cozinha costeira e leve, com toques franceses e ingredientes de pequenos produtores, harmoniza-se perfeitamente com coquetéis autorais, celebrando a essência carioca à beira-mar.

Boa Praça

O estabelecimento, um boteco com atmosfera de praça, oferece petiscos e pratos típicos da culinária brasileira. Sob a supervisão do chef Pedro de Artagão, o cardápio inclui feijoada diária, peixes e frutos do mar preparados em parrilla exclusiva, além de opções como Torresmo de Barriga, Isca de Peixe e Fritas Marechal. A casa conta ainda com uma chopeira de nove torneiras. Flavio Sarahyba é um dos sócios do empreendimento.

ÊTTA Bar

Este refúgio vibrante oferece uma atmosfera super cool e aconchegante, perfeita para encontros descontraídos ou noites animadas com música ao vivo. O chef de bar Matheus Barros comanda uma carta de drinques autorais e diferenciados, como o "academia dos rebeldes", que harmonizam perfeitamente com petiscos criativos. Não deixe de provar o famoso Japêtta, um rolinho de salmão maçaricado com camarão e cream cheese, ou o delicioso pastel de camarão. A seleção de cervejas artesanais e vinhos complementa a experiência gastronômica, que se estende por um cardápio com opções que vão de tartares a suculentos steaks e alternativas vegetarianas. O serviço atencioso e a decoração moderna completam o ambiente convidativo.

Nôa Ipanema

O Nôa Ipanema, inaugurado em fevereiro de 2023, oferece uma experiência gastronômica sofisticada e descontraída, com um ambiente acolhedor e uma charmosa varanda. Sob a batuta do Chef Ricardo Lapeyre, o restaurante celebra a fusão da culinária mediterrânea com a riqueza dos ingredientes locais, destacando pescados e frutos do mar frescos em pratos autorais e massas artesanais.

Pobre Juan Ipanema

O Pobre Juan Ipanema, instalado em um elegante casarão histórico de 1929, oferece uma experiência gastronômica sofisticada com foco em carnes nobres preparadas na parrilla, harmonizadas com uma seleta carta de vinhos e coquetéis autorais. Seu ambiente contemporâneo e acolhedor celebra a cultura carioca, proporcionando um refúgio de alta gastronomia no coração de Ipanema.

Rainha

O Boteco Rainha, do renomado chef Pedro de Artagão, é um vibrante hotspot no Leblon desde 2020, que celebra a autêntica culinária de boteco carioca com influências ibéricas. Em um ambiente descontraído adornado com azulejos portugueses e charmosas mesas na calçada, o restaurante oferece um cardápio repleto de clássicos como o famoso torresmo de barriga e o suculento filé à Oswaldo Aranha, prometendo uma experiência gastronômica rica e saborosa.

Cortés Asador Leblon

O restaurante é especializado em cortes preparados na parrilla e na cozinha de fogo, com um menu desenvolvido pela chef Daniela França Pinto. Entre os pratos, destacam-se o bife ancho, a fugazzeta e o tabletón mendocino.

Côt Parrilla

Ferro e Farinha - Shopping Leblon

A unidade do Ferro e Farinha no Shopping Leblon, inaugurada em janeiro de 2025 pelo renomado chef Sei Shiroma, oferece uma experiência gastronômica sofisticada com vista para o Cristo Redentor. O cardápio, que vai além das premiadas pizzas de fermentação natural, destaca massas artesanais, carnes e hambúrgueres, todos finalizados no forno a lenha, refletindo a fusão ítalo-americana com toques orientais do chef.

Pato com Laranja

Sob a liderança de Andrea e Pedro Tinoco, o restaurante na Dias Ferreira oferece alta gastronomia japonesa e oriental, com menu assinado pelo chef Fabrizio Matsumoto. O cardápio inclui bao de pato desfiado com sunomono, laranja e nabo, e guioza de pato com molho ponzu. A casa também apresenta um balcão de sushis com king crab e atum bluefin, além de operar como listening bar com DJs.

Teva Deli

O Teva Deli em Copacabana, inaugurado em novembro de 2023 sob a liderança do renomado chef Daniel Biron, oferece uma experiência gastronômica 100% vegetal e orgânica, funcionando como café, padaria, delicatessen e restaurante. Com um ambiente fresco e acolhedor, destaca-se por seu menu criativo e sustentável, que inclui opções para café da manhã e brunch durante todo o dia, como o inovador 'lox de cenoura' e viennoiseries artesanais.

Zalaiê

A cozinha, sob a batuta da chef Carol Meloni, oferece uma base de conforto e brasilidade com releituras contemporâneas, destacando pratos como o hambúrguer com queijo coalho e barbecue de goiabada, e o arroz de costela. A carta de drinks, assinada pelo bartender Pedro Gonçalves, explora ingredientes como açaí e frutas tropicais.

Tragga

O Tragga Humaitá, fundado em 2012 por Hygor e Nilson Gomes, é um elegante templo da gastronomia que celebra os grelhados premium, com destaque para cortes argentinos e uruguaios. Seu ambiente acolhedor e adega robusta convidam a uma experiência culinária sofisticada e memorável.

Bar Saudade

Comandado pelo chef Diogo Teixeira, oferece petiscos criativos como empadinhas de queijo e porkoyakis, bolinhos de carne suína. O cardápio também inclui pratos como rabada com polenta e um Smash Wagyu.

Signatures | Le Cordon Bleu

O Signatures, restaurante-escola do Le Cordon Bleu no Rio de Janeiro, inaugurado em dezembro de 2019, oferece uma experiência gastronômica sofisticada que harmoniza técnicas francesas clássicas com ingredientes brasileiros autênticos. Sob a batuta de renomados chefs e com a participação de talentosos alunos, o espaço é reconhecido por sua excelência culinária e ambiente elegante em Botafogo.

Brejo Bar

Comandado pelas empreendedoras Priscila Continentino e Vanessa Nascimento, o bar apresenta uma cozinha autoral com petiscos como a barriguinha brejeira, torresmo com picles de maxixe, e o vegano BaianoBrejo, um tartar de banana-da-terra grelhada com vatapá. A carta de drinques é assinada pela mixologista Laura Paravato, incluindo o Bethânia, feito com gim, mate e gengibre.